9月11日上午，學(xué)院副院長(zhǎng)姜偉帶領(lǐng)后勤服務(wù)中心相關(guān)人員，對(duì)學(xué)院食品衛(wèi)生安全工作作了突擊檢查。

姜偉副院長(zhǎng)一行，首先來(lái)到學(xué)生餐廳，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)察看、查驗(yàn)、翻查資料等形式，從員工健康申報(bào)、食材加工制作、清洗消毒、防范措施、食堂環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、原料采購(gòu)索證索票等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。姜副院長(zhǎng)要求在疫情防控常態(tài)化的今天，公共場(chǎng)所的就餐環(huán)境、衛(wèi)生、通風(fēng)、消毒等工作不能松懈；從業(yè)人員健康證持證情況、每日健康申報(bào)、測(cè)溫等臺(tái)賬記錄等一定要按照規(guī)定認(rèn)真檢查，食品安全要時(shí)刻牢記，警鐘長(zhǎng)鳴，共同努力做好全校師生的餐飲保障工作。隨后檢查組來(lái)到學(xué)院風(fēng)味小吃、面包房、水果店等商貿(mào)門店，要求商家確保食品品質(zhì)，絕不允許以次充好，隨意漲價(jià)等行為發(fā)生，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作過(guò)程的監(jiān)管。

從檢查的情況看，餐廳和商貿(mào)門店總體衛(wèi)生與安全狀況較好，但也存在個(gè)別問(wèn)題。姜副院長(zhǎng)對(duì)此提出以下要求。一是各餐廳和食品生產(chǎn)單位要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示批示精神，采取有效措施，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。二是思想上要高度重視食品衛(wèi)生安全，做好餐廳員工的食品安全教育、培訓(xùn)工作；三是對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真督促整改；四是進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全檢查和臺(tái)賬規(guī)范管理。